Herzlich willkommen bei MATHIS FOOD AFFAIRS auf Corviglia, 2’486 m ü. M.

Zusammen mit dem Team von MATHIS FOOD AFFAIRS heisse ich Sie auf dem Gipfel der Genüsse herzlich willkommen! Wir befinden uns hier auf 2’486 m ü. M. in der Bergstation auf Corviglia, dem Hausberg und beliebtesten Wander- und Wintersportgebiet von St. Moritz.

Mein Vater Hartly Mathis und ich haben wohl das erfunden, was man heute „Fine Mountain Dining“ nennt. Auf dem Berg könne man doch Besseres essen als Würstchen mit Pommes oder Spaghetti, war schon 1967 Hartlys Überzeugung. Mit exquisiten Kreationen, die jedoch nie die Bodenhaftung verloren, brachte er die Gourmetküche in die Höhe. Das „La Marmite“ wurde schnell zur guten Stube für illustre Gäste, die St. Moritz seinen guten, unvergleichlichen Ruf einbrachten.

Seit nunmehr 22 Jahren setzen wir diese Tradition fort. Unter dem Dach von MATHIS FOOD AFFAIRS gibt es sieben verschiedene Gastronomiebetriebe: Das Free-Flow-Self-Service-Restaurant „Bütschella“ mit Marché-Konzept, das Loungerestaurant „De Fät Moonk“ mit meiner ganz persönlichen „Contemporary Alpine Cuisine“, die „Terrazza“, das windgeschützte Terrassenrestaurant mit Bedienung, das Mathis’ Klassiker anbietet, die „quattro BAR“ mit Snacks, Drinks und Hits bis zum Sonnenuntergang, „La Marmite“, das Gourmetrestaurant mit meinen legendären Trüffel- und Kaviarspezialitäten, sowie die "Caviar House & Prunier Seafood Bar" und "Mathis Lounge". Auf Corviglia verwöhnen wir Skifahrer, Wanderfreunde, Familien und Gourmetfans mit verschiedenen kulinarischen Angeboten in ganz unterschiedlichem Ambiente. Auch wer das Besondere in aussergewöhnlicher Lage für private Anlässe und Bankette sucht, ist bei MATHIS FOOD AFFAIRS bestens aufgehoben. Wo immer Sie bei uns einkehren oder nach was immer es Ihnen gelüstet – nach einer Gerstensuppe mit Wurst oder einem Robespierre mit Trüffeln – bei MATHIS FOOD AFFAIRS wird Ihnen überall unsere leidenschaftliche Kreativität, Qualität, Sorgfalt und herzliche Gastfreundschaft zuteil und natürlich: das allgegenwärtige traumhafte Rundum-Panorama der Engadiner Bergwelt. Und für diejenigen, die lieber genüsslich in den eigenen Wänden speisen möchten, bietet sich unser Cateringservice an.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und Kontakt!

Ihr Reto Mathis mit dem Team von MATHIS FOOD AFFAIRS