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LA CUCINA DELLA VALLE

... HEISS UND SÜTTIG

SOUPE A L'OIGNON FRANAISE
ÜBERBACKENE ZWIEBELSUPPE MIT KÄSE UND WEISSWEIN
BAKED ONION SOUP TOPPED WITH MELTED CHEESE AND WHITE WINE - FR. 9.50

KÜRBISSUPPE MIT GEMÜSE UND BÜNDNERFLEISCH
PUMPKIN SOUP WITH VEGETABLES AND DRIED BEEF FR. 8.50


... PASTA CASALINGA

PASTA DEL GIORNO FATTA IN CASA
TÄGLICH HAUSGEMACHTE PASTAVARIATIONEN
TODAY'S SPECIAL HOME-MADE PASTA
FR.18.50


... HAVE A BREAK - OR NO MEAT PLEASE

VEGI TELLER, GSUND UND GUAT
VEGETARIAN PLATE - FR.19.50


... FISCHER'S FRITZ

GEBRATENE, MARINIERTE CREVETTENSPIESSCHEN
AUF SALATBETT AN BASILIKUM-VINAIGRETTE
GRILLED, MARINATED SHRIMP SKEWER ON SALAD WITH VINAIGRETTE - FR.26.50

WILDLACHSMEDAILLON AUF TOMATENCOULIS UND BASILIKUMÖL
WILD SALMON MEDALLION ON TOMATO SAUCE WITH BASILOIL-PERFUMED RICE - FR.27.50


... FLEISCHLICHE GENÜSSE

SCALOPPINA DI VITELLO MILANESE CON PATATINE
PANIERTES KALBSSCHNITZEL MIT POMMES FRITES
BREADED ESCALOPE OF VEAL WITH FRENCH FRIES FR.29.50

ENTRECOTE CAFE DE PARIS
ENTRECÔTE MIT KRÄUTERBUTTER ÜBERBACKEN
ENTRECÔTE WITH MELTED PARSLEY BUTTER Fr.27.50

UNSERE TELLER SIND GARNIERT, I NOSTRI PIATTI SONO GUARNITI,OUR PLATES ARE GARNISHED


MATHIS FOOD AFFAIRS - CORVIGLIA - CH-7500 ST. MORITZ
Tel. ++41 (0) 81 833 63 55 - Fax ++41 (0) 81 833 85 81 -