Auswahl Referenzprojekte
Europaweit werden die Kompetenz und die Qualität von Reto Mathis als Gastkoch sowie die Caterings von MATHIS FOOD AFFAIRS geschätzt. Der folgende kleine Auszug steht für rund zwanzig Jahre ausserordentliche Leistungen in der Organisation und Durchführung von kulinarischen Events.
Hier einige Beispiele:
| März 2012 |
Hotel Atlantic Kempinski, Hamburg |
| Februar 2012 |
St. Moritz Gourmet Festival |
| August 2011 |
Salzburger Festspiele, Première Macbeth. Geladene Gäste werden von Reto Mathis gastronomisch verwöhnt |
| Juni 2011 |
Gala Dinner beim CSIO St. Gallen |
| Februar 2011 |
Swiss-Ski House, FIS Ski WM in Garmisch Partenkirchen |
| Februar 2011 |
St. Moritz Gourmet Festival |
| Februar 2011 |
Gala Dinner bei Art on Ice in Zürich |
| Januar 2011 |
Official Caterer beim Polo World Cup on Snow 2011 |
| Januar 2011 |
FIFA World Player Gala in Zürich |
| Juli 2010 |
Mathis’ Extravaganzas Genusswoche, Palace Hotel Luzern |
| Juni 2010 | Gala Dinner beim CSIO St. Gallen |
| März 2010 | AUDI Jahrespressekonferenz |
| Januar 2010 | Official Caterer des 26. St. Moritz Polo World Cup on Snow |
| Februar 2010 | St. Moritz Gourmet Festival |
| Dezember 2009 | CS Swiss Sports Awards Gala Dinner in der St. Jakobshalle Basel |
| Dezember 2009 | FIFA World Player of the Year Award Gala Dinner im Kongresshaus Zürich |
| Oktober 2009 | Gala Dinner im Grand Hyatt Tokyo im Auftrag von Bundesrätin Doris Leuthard und Swiss Tourismus, gefolgt von der Swiss Food Week in Tokio |
| April bis Juni 2008 | LUFTHANSA „Star Chef“ der First and Business Class und kulinarischer Repräsentant des Gastgeberlandes Schweiz während der EM |
| Juni 2009 | Gala Dinner beim CSIO St. Gallen |
| Juli 2008 und 2009 | Food Promotion Weeks im PALACE Hotel Luzern |
| Februar 2008 | Flugzeugtaufe des SWISS Airbus 321 HB-IOC „St.Moritz“ auf Corviglia |
| November 2007 bis Februar 2008 | SWISS Airlines Guest Chef „SWISS Taste of Switzerland“ der First and Business Class |
| Dezember 2008 und 2009 | Gentlemen's Night Charity Gala Dinner im Dolder Grand Hotel in Zürich |
| 2005/2006 | MS EUROPA „Europas Beste“ Guest Chef auf Kreuzfahrten, Barcelona – Piräus Fall 2006, Lissabon – Civitavecchia Fall 2006 sowie Shanghai – Singapore Spring 2005 |
